การบันทึกครั้งที่ 14

วันอังคาร ที่ 15  พฤศจิกายน พ.ศ.2559

เวลา 08.30 - 12.30 น.

เนื้อหาการเรียน

                          - อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มออกมาสอนตามวันที่แต่ละกลุ่มได้รับมอบหมาย

กลุ่มที่ 1 สอนวันจันทร์ (หน่วยผลไม้)

ขั้นนำ

- อ่านคำคล้องจองผลไม้

- ถามว่าในคำคล้องจองมีผลไม้ชนิดใดบ้าง

- บันทึกผล Mind mapping

- ถามว่านอกจากคำคล้องจองมีผลไม้ชนิดใดบ้าง

- บันทึกผล Mind mapping กลุ่มเดียวกับคำตอบแรกแต่เปลี่ยนสี

ขั้นสอน

- ครูนำผลไม้ใส่ตระกร้าเอาผ้าคลุมแล้วถามเด็กๆว่า "เด็กๆรู้ไหมข้างในตระกร้ามีอะไรเอ่ย?"

- หยิบผลไม้ให้เด็กดูแล้วนำมาวางไว้ด้านหน้า ระหว่างหยิบถามเด็กๆว่า"นี่คืออะไรคะ?"

ครูและเด็กๆนับจำนวนผลไม้ทั้งหมด ครูชม "เก่งมากค่ะเด็กๆปรบมือให้ตัวเอง"

- ครูหยิบองุ่นมา ครูถาม "เด็กๆรู้ไหมคะว่าองุ่นมีลักษณะอย่างไร?"

"องุ่นมีหลายๆลูกอยู่ในช่อเดียวกัน เรียกว่า ผลรวม"

- ครูถามเด็กว่า "เด็กๆคิดว่ามีผลไม้ชนิดใดเหมือนองุ่นไหมคะ?"

ให้เด็กออกมาหยิบ "เด็กๆคิดว่ายังมีอะไรที่เหมือนองุ่นอีกไหมคะ?"

"ผลไม้ที่เหลือมีลักษณะอย่างไร" "ดังนั้นผลไม้ที่เหลือเรียกว่ากลุ่มผลเดี่ยวนะคะ"

- ขั้นอนุรักษ์ : เด็กสามารถบอกได้ว่าจำนวนไหนมากกว่ากัน คือการที่เด็กสามารถใช้เหตุและผลได้ครูถามว่า "กลุ่มไหนมากกว่ากัน" "เราจะมาพิสูจน์กันนะคะว่ากลุ่มไหนมากกว่ากัน"ครูให้เด็กออกมานับจำนวนผลรวมและจำนวนผลเดี่ยว ทีละ 1 ผล "ผลไม้ที่เหลือคือผลไม้ที่มีมากกว่า"

ขั้นสรุป

- จากผลไม้ที่เราเรียนไปมีผลไม้ชนิดใดบ้างนะคะ "เด็กๆพูดตามคุณครูนะคะ"

(ครูนำเด็กๆอ่านจาก Mind mapping)

กลุ่มที่ 2 สอนวันอังคาร (หน่วยไข่)

ขั้นนำ

- ภาพตัดต่อรูปไข่ ครูให้เด็กๆช่วยกันต่อภาพ

ขั้นสอน

- ครูให้เด็กๆสังเกตลักษณะไข่เป็ดและไข่ไก่ ครูถามเด็กๆว่า "เด็กๆบอกครูสิคะว่านี่คือไข่อะไร มีสี ขนาด รูปทรง ส่วนประกอบและกลิ่น เป็นอย่างไร?"

ขั้นสรุป

- ทบทวนลักษณะของไข่เป็ดและไข่ไก่

- เปรียบเทียบลักษณะของไข่เป็ดและไข่ไก่ ครูถามว่า "เด็กๆคิดว่าไข่เป็ดและไข่ไก่มีลักษณะเหมือนกันอย่างไรบ้าง?" "ไข่เป็ดและไข่ไก่มีลักษณะแตกต่างกันอย่างไร?" 

- ครูทบทวนลักษณะที่เหมือนและแตกต่างกันของไข่เป็ดและไข่ไก่

กลุ่มที่ 3 สอนวันพุธ (หน่วยต้นไม้)

ขั้นนำ

- อ่านคำคล้องจองต้นไม้ที่รัก

- ครูถาม "จากคำคล้องจองมีการดูแลให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างไรบ้าง?"

- บันทึกผล Mind mapping

- นอกจากคำคล้องจอง "เด็กๆคิดว่ามีวิธีการดูแลต้นไม้ให้เจริญเติบโตอย่างไรอีกบ้าง?"

- บันทึกผล Mind mapping กลุ่มเดียวกับคำตอบแรกแต่เปลี่ยนสี

- ทบทวนจาก  Mind mapping

ขั้นสอน

- ครูแนะนำอุปกรณ์

- ครูถามเด็กๆว่า "เด็กๆคิดว่าวันนี้เราจะมาทำอะไรกันคะ?"

- ครูสาธิต 

- ทบทวนขั้นสอนการปลูก "ถั่วงอก"

- แจกอุปกรณ์ให้เด็กๆ

ขั้นสรุป

- สรุปขั้นตอนการปลูกและการดูแลรักษาต้นถั่วงอก

กลุ่มที่ 4 สอนวันพฤหัสบดี (หน่วยปลา)

ขั้นนำ

- ครูแนะนำวัตถุดิบ / อุปกรณ์ / วิธีการทำปลาชุปแป้งทอด

- ครูให้เด็กๆอ่านตาม

ขั้นสอน

- ครูสาธิต วิธีการทำปลาชุปแป้งทอด

- ครูขอตัวแทนเด็กๆออกไปทำปลาชุปแป้งทอด ที่ครูได้แบ่งไว้เป็นฐาน

ขั้นสรุป

- ครูสรุปขั้นตอนและวิธีการทำปลาชุปแป้งทอด

-  คำศัพท์ที่ได้เรียนรู้จากการเรียนการสอนในครั้งนี้

1.    Bean sprouts           แปลว่า    ถั่วงอก
2.    Duck egg                 แปลว่า    ไข่เป็ด

3.    Equipment               แปลว่า    อุปกรณ์
4.    Method                     แปลว่า    วิธี

5.    Fried                         แปลว่า    ทอด

ทักษะที่ได้รับ
                        - ทักษะการคิด                     
                        - ทักษะการวิเคราะห์
                        - ทักษะการวางแผน

                        - ทักษะการมีเหตุและผล

การประยุกย์ใช้

                        - นำไปใช้ในการออกแบบกิจกรรม 

                        - นำไปใช้ในการจัดประสบการณ์ที่เหมาะสมให้แก่เด็ก

                        - นำไปใช้ในการวางแผนการเรียนการสอน

บรรยากาศภายในห้องเรียน

                         - อากาศเย็น แสงส่องเข้ามาในห้องเรียนพอสมควร

ประเมินตนเอง

                        - ตั้งใจฟังอาจารย์

                        - ให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินเพื่อน

                       - เพื่อนๆทุกคนให้ความร่วมมือกับกิจกรรมเป็นอย่างดี

ประเมินอาจารย์

                        - แต่งกายสุภาพเรียบร้อย

                        - มีน้ำเสียงที่น่าฟัง พูดเสียงดังฟังชัด